JulieJ’achète le plus possible en vrac, ou alors pour ne pas conserver mes aliments dans du plastique, je verse toujours le contenu des sachets que je viens d’acheter dans des bocaux en verre. Le problème, …
Cuisson des œufs à l’eau froide
Jamais perdu pour se rappeler combien de temps pour les œufs mollets ? durs ? Et hop! Une petite fiche pratique qui récapitule tout ça. En plus avec cette méthode, on met directement l’œuf dans …
Correspondances : températures / thermostats, unités / poids / volumes
Vous trouverez ici des petits tableaux de correspondance bien pratiques. Je ne sais pas pour vous, mais à chaque fois que je trouve une recette sympa, elle est indiquée en température alors que mon four …