JulieJ’ai toujours du gingembre frais, de l’ail, de la sauce tamari et du curry dans mes placards, ainsi que du poulet dans le frigo. C’est donc très naturellement que j’ai testé cette recette de poulet …
Soupe glacée petits pois – menthe
Pour certains, écosser les petits pois c’est la plaie, juste une corvée. Mais pour d’autres, cela rappelle les vacances chez la grand-mère. Du coup il y a un petit coté régressif dans le dépiautage de …
Carpaccio de Fraises à la Menthe et Amandes grillées
Des fraises ! Maintenant que je peux à nouveau en manger, c’est tous les jours de marché à la saison ou presque… Nous arrivons en fin de saison des ces petites merveilles, donc il faut profiter …
Cabillaud en croûte de pistache au riz doux
Nous faisons souvent la fin du marché avec Monsieur C. (ou pour être honnête, Monsieur va faire le marché pendant que je fini ma grasse mat’…). Ainsi nous profitons de quelques promos de dernière minute …
Tarte couscous curcuma brocolis
J’aime bien les tartes, les quiches et autres tartelettes. Seulement je trouve les éternelles pâtes brisée, sablée, ou feuilletée un peu ennuyeuses. D’autant que je ne peut pas en acheter des toutes prêtes dans le …
Fraisier sans lait ni gluten
C’est la saison des fraises. J’en ai été privée de nombreuses années car allergique, mais depuis 4 ans je peux en manger à nouveau (grâce à la méthode NAET), du coup c’est l’orgie de fraises …
Tartinade de haricots rouge façon houmous
Le plus difficile lorsque j’ai changé de régime alimentaire, c’était lorsque j’étais invitée en soirée. Pour l’apéro, entre les chips et le saucisson, j’avais peu de choses à me mettre sous la dent. Du coup …
Parmentier de poulet Thaï
En fin de marché il restait à mon maraicher quelques patates douces. Ce qui me fait une excellente excuse pour succomber à mon envie de coco récurrente, et l’occasion parfaite de tester une variante d’une …
Cookies à la purée d’amande et aux baies
Cette recette de cookies figure parmi les 1ères recettes sucrées que j’ai adoptées lorsque j’ai changé d’alimentation. Je cherchais à me faire plaisir pour tenir le coup, et quoi mieux que des cookies absolument délicieux …
Salade fraîche de pois cassés
Pour rester dans la thématique “il fait chaud”, forcément en ce moment on mange des salades.