JulieC’est presque à croire que je ne tente des nouveautés que lorsque j’ai quelque chose qui commence à faire la tête dans mon frigo… Donc j’avais un chou chinois dans mon bac à légume depuis …
Spaghetti de courgette au pesto d’avocat
Cela faisait un moment que je voulais tester les spaghetti de courgette : j’en voie un peu partout sur les différents blogs sur lesquels je passe. C’est très tendance, ultra simple, vegan, paléo, et surtout …
Cuissons quinoa, riz, lentilles
J’achète le plus possible en vrac, ou alors pour ne pas conserver mes aliments dans du plastique, je verse toujours le contenu des sachets que je viens d’acheter dans des bocaux en verre. Le problème, …
Poulet au riz crémeux carotte coco citron vert
Aujourd’hui je vous propose de la douceur et de l’exotisme. Oui, mon envie de coco a encore frappé !
Crème dessert coco ou amande
Lorsque je trainais sur le blog de auvertaveclili, ses petites crèmes me faisaient saliver. Qu’à cela ne tienne, j’ai tenté cette recette ultra simple lors d’un goûter entre copines, et j’ai reçu des compliments de …
Risotto quinoa boulgour au poivron et poulet
Monsieur C. trouvait le quinoa fade et pas très appétissant. Et même, pour être complétement honnête, il faisait carrément la tête quand on évoquait cette céréale
Boulettes de brocolis et carottes sauce tahin
J’étais partie sur une idée de crumble salé au brocoli et me suis ravisée à mi-chemin pour élaborer ces boulettes, et du coup la sauce qui va avec. Cela donne une liste d’ingrédients certes longue, …
Cuisson des œufs à l’eau froide
Jamais perdu pour se rappeler combien de temps pour les œufs mollets ? durs ? Et hop! Une petite fiche pratique qui récapitule tout ça. En plus avec cette méthode, on met directement l’œuf dans …
Courgettes farcies aux pois chiches
Ma grand-mère avait une grande spécialité : les légumes farcis. Du coup, tous les étés en vacances, lorsque le temps était un peu maussade (ou pas d’ailleurs), elle préparait des montagnes de légumes farcis courgettes, …
Poulet aux pêches parfumées
Je vous ai déjà parlé de notre gentil maraicher, qui nous gâte de temps en temps en nous donnant ses fruits et légumes un peu abimés, ou ses surplus en fin de marché.